まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

久しぶりに(*^▽^*)

先週の日曜日、庭木剪定中に、家庭用チェンソーで指を切ってしまい、8針縫合。
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水濡れ厳禁で日常生活や仕事にも支障をきたし、不便この上なし(^_^;)
今日、やっと10日ぶりに、無事抜糸。

早速、思う存分パンやクッキー、シフォンを焼きました(*^^*)
食パン、チーズパン、シフォンケーキ、クッキー!
一気に作ってしまいました(^o^)v
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# by bahagia50 | 2017-03-15 13:36

讃岐のたこ干し大根

立春とはいえ、まだまだ寒いこの時期は、湿度が低く風も強いので切り干し大根作りにぴったり!
我が家の畑で巨大化した大根で、たこ干し大根を作ってます。
切り干し大根と言えば、細い千切り大根を干した物ですが、こちらではある程度の長さに切り、切り離なさないように付け根を残して短冊形に切り目をいれて針金ハンガーに引っかけて天日干し。
乾燥したら、タコの足のような形になります。
天気にも寄りますが、約3週間ほどで完成予定。
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よく乾いたら、冷蔵庫で保存します。
油揚げや伊吹島産の煮干しと煮れば、美味しい煮物に変身です。

# by bahagia50 | 2017-02-06 16:26 | 手作り

じゃがいも植え付け

例年よりかなり早めのじゃがいも植え付けです。
二週間位前に室内の日当たりのよい場所で芽だし。
芋種を半分にカットして、シリカを切り口にまぶして、約1日ほど乾燥させました。
元肥を入れマルチを張った畑に植え付けました。
今回はマルチに30cm間隔でカッターナイフで小さく×印にカットして、その中に逆さま植えで。
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芋は埋め込まず、土の上に置いていくだけ。
後は、土をマルチに芋が触れないように隙間に入れて、切り口も土で覆いました。
最後に不織布で畝を覆ったらおしまい。
芽が大きくなって来るのを待ちます。
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これで霜にも負けないかな?
春がが待ち遠しいなあ。

# by bahagia50 | 2017-01-31 14:56 | 田んぼ便り

リサイクル

もうずいぶん前から壊れていた時計。
捨てようと思っていたのですが、ネットで素敵なリメイクを見つけて、早速チャレンジ(*^^*)
それはストールクリップ。
チャリ派の私にはマフラーは必須アイテム
買うと結構お高い❗
そこで家に有るもので、チャレンジ(*^▽^*)
まずは壊れた時計のバンド、ヘアクリップ、何かに使ったビーズ?、そしてグルーガン。

時計を切り離し、ベルトをヘアクリップにグルーガンで接着。
これだけではかなり地味なので、ビーズをくっ付けました。
マフラー自体がシックだったので、ちょっと華やかに\(^^)/
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# by bahagia50 | 2017-01-23 16:53 | 手作り

餅つきしました

今年もやっと餅つきしました。餅つき機ですが(*^^*)
まさか、大晦日になるとは❗
孫達と久しぶりに参加した三男とその友人。
わいわいがやがやとつきたての餅を丸めて行きました。

三男は何度も餅つきやってるのに、上手く丸める事が出来なくて、孫達に笑われる始末(^_^;)

終わると三男&友人は温泉(車で3分)へ逃亡してしまいました。
今年もバタバタな一年でした。
ゆっくりした時間を過ごしたいと思いながら、やっぱりあれこれ仕事を作ってしまいます。
来年もまた、忙しい一年になりそうです。
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# by bahagia50 | 2016-12-31 10:44 | 手作り