まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

これだけでo(*^▽^*)o

すごーく簡単に出来てヘルシーなマフィンです003.gif
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材料は豆腐とホットケーキミックス!
同量ずつを混ぜ混ぜ。
今回は冷蔵庫ストックの豆腐150g、ホットケーキミックス150g、自家製柚子ジャム大さじ3で作りました。
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カップにいれ、予熱した180度のオーブンで20分059.gif
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オイルフリーのヘルシーマフィンの出来上がり067.gif
準備から完成まで30分足らず◎^∇^◎
ほんのり甘くて、ゆずの風味が口に広がり、う~~ん し、あ、わ、せ053.gif
by bahagia50 | 2014-01-08 17:19 | 手作り