まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

籾殻で

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くん炭作りも後少しで終了です。
残しておいた籾殻は畑へ。
ネギの回りを波板で囲み、籾殻をふんわりと布団を掛けるように入れていきます。
籾殻の適度な遮光と保温、保水により、甘くて柔らかな根深(ねぶか)ネギに育ちます。
鍋物には欠かせない甘いネギ、楽しみです001.gif
by bahagia50 | 2014-10-17 13:10 | 田んぼ便り