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まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

シーフードココナッツカレー&スナックパン

台風一過、真夏の暑さが逆戻りした一日でした。

こんな暑い日はカレー!
海老&イカ入りのシーフードカレーを作りました。
ココナッツミルクを加えると辛さがマイルドになってエスニック風に!
なんとなくタイ風なカレーに変身です。
シーフードココナッツカレー&スナックパン_a0026567_2212436.jpg大根とカニカマ、貝割れのごまドレッシング和え
幸水梨
シーフードココナッツカレー
ココナッツプリン






シーフードココナッツカレー&スナックパン_a0026567_22151743.jpg某メーカーのスナッキーパンもどきです。
このパン生地にはホットケーキMIXを入れました。
COOKPADに掲載されていたものを参考に作ってみました。
by bahagia50 | 2005-09-07 22:19 | 今日の夕食

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