まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

初夏の畑

青空がまぶしい畑は、もう夏模様。

トウモロコシは雄穂が出来て、実も肥大中。
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トウモロコシの株間では、スナップエンドウ(ジャッキー)の鞘がふっくら収穫時に。
今夜の晩御飯にしなくちゃ。

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ついでにピンク色の花が咲いたレッドムーン(じゃがいも)とはるかを試し掘り。
まだちょっと小ぶりですが、これも晩御飯に。
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Commented by annapanpanda at 2016-05-18 22:06
お久しぶりです
お元気そうでよかったです
ずっと更新されてなかったので
めっちゃ心配でした
ほっとしました笑

はるか、レッドムーン
特徴UPしてくださいね
Commented by bahagia50 at 2016-05-19 06:33
おはようございます。
ほんと、すっかりご無沙汰してます。
昨日は仕事が休みで、久しぶりに畑の写真をアップしました。
はるかの特徴ですが、男爵系で皮が剥きやすく変色しにくいので、生で食べられます。
千切りして、ドレッシングで合えると美味しいです。
煮ても崩れにくくて煮物にもo(^-^)o
もちろん、コロッケやポテトサラダにも。

レッドムーンはメーク系。
ただ、種芋代金はかなりお高めでした(ノ_・。)
ちょっとサツマイモを思い浮かべる甘みがあります。
肉じゃがやシチュー、カレーなど煮込み料理に向いてるかも。
さて、これから出勤です。行ってきます◎^∇^◎
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by bahagia50 | 2016-05-18 12:50 | 田んぼ便り | Trackback | Comments(2)