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まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

調理講習

義母のピンチヒッターでJA(農協)婦人部の調理講習へ。
本日の講習内容
柿入り酢豚
柿の白和え
里芋とねぎの和風サラダ
おからクッキー

調理講習_a0026567_2294069.jpgそれぞれ分担して講習開始。









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私担当は柿入り酢豚!
それぞれが材料の下ごしらえをして、私が炒め&調味。
約30人前の大量食材と格闘。







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11時過ぎにはすべて完成!
楽しくお食事タイムとなりました。


柿、里芋は婦人部の方の自家生産品。
クッキーはオーブンを使わず、フライパンで焼き上げ。


平均年齢60歳・・・・結構気づかれしました(笑)
by bahagia50 | 2005-11-09 22:32 | お出かけ

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