まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

ねば砂糖ブラウニー

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以前買っていた「ねば砂糖」が残っていたので、それを使って「ねば砂糖ブラウニー」を作りました。
チョコを使わず、ココアを入れ、バターをマーガリンに変えてヘルシーブラウニー。
トッピングはあられ糖とくるみを使いました。
「ねば砂糖」の風味がほんのりと口に残り、あられ糖のかりっとした歯ざわりがうまくマッチ!
息子から今回はお褒めのお言葉(^_-)-☆


a0026567_2323116.jpg調子に乗って、黒くなりかけのバナナとホットケーキミックスを使ってバナナマフィンも焼きました。
これは材料をひたすら混ぜるだけのお手軽マフィン。
メープルシュガー(固形)をトッピングして風味アップ!
by bahagia50 | 2006-03-02 23:24