まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

チョコチップメロンパン

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昨日は朝からパン作り!
息子にリクエストされていたチョコチップメロンパン、やっと焼きました。
最近はスイート系のパンを作ってなくて、久しぶりの甘々パン!
ちょっと発酵が進みすぎて、不恰好なパンになってしまいました。
(気温が急に高くなって、発酵オーバー気味)

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今日はホットケーキミックスとヨーグルト、シュレッドチーズでチーズたっぷりマフィンを焼きました。
今度は砂糖は加えず、ホットケーキミックスの甘さのみ。
チーズがたくさん入っている割にはあっさりしていて、朝食にいいかも(*^_^*)
by bahagia50 | 2006-05-01 13:36 | お菓子