まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

春の畑たより

木々の緑が一気に濃くなって、新緑の季節、田んぼも畑も緑いちめんです。
a0026567_14104059.jpg我が家の畑もそら豆が成りはじめました。
収穫はまだ先ですが、たくさんの実を付けてます。





a0026567_14115257.jpgこれはスナップエンドウ、今日始めて収穫しました。

そして、お昼の食卓にのぼりました。a0026567_14132828.jpg








新たまねぎも収穫しました。
甘くて美味しいです。
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ほうれん草の仲間、ロケット
(ほろ苦味が新鮮!)サラダにします。
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サラダ水菜もたくさん生えてきました。
新芽なのでやわらかくてシャキシャキの歯ごたえです。




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サラダほうれん草!
あくが無いので茹でずに生食で食べられます。後ろはにんじんの新芽です。




いちごの花と実のなり始めです。あと1週間もしたら赤く色づいて食べごろのいちごに変身です。
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我が家の食卓を賑わせてくれそうです\(~o~)/
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by bahagia50 | 2008-04-27 14:43 | 田んぼ便り