まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

稲刈り終了

先週土曜から今週月曜まで稲刈りでした。

お蔭さまで晴天に恵まれ、一気に刈り取り!

台風で倒れた稲は家族で手刈り収穫。
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a0026567_9555445.jpgそれ以外はコンバインで刈り取りです。
稲刈りの為に帰省してくれた息子が大活躍(*^_^*)



手刈りで刈り取った稲は、機械乾燥せず天日乾燥をすることにしました。
すごく手間はかかるけど、米の味が超美味しくなるそうです。
その手間を掛けてみる事にしました。
まず、稲を納屋に持ち帰り、束ねます。
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これは結構時間がかかってしまいました。



次の朝、義弟が作ってくれた「はぜ掛け」に一束ずつ掛けて、3週間かけて天日干しに。
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3週間後、コンバインで脱穀、籾摺り、精米となります。
どんなお米の味になるかすご~く楽しみです。


今年は稲の品種を6年ぶりに変えたのを機会に、への字栽培に挑戦。
また万田酵素や玄米アミノ、酢などの有機肥料を散布して、稲の成長を見守りました。
その結果は!
a0026567_10184119.jpg稲の根っこです。一目瞭然の結果が出ました。
太くて長い根がびっしりと生えていました。




こちらは茎です。とても太くしっかりとしていました。a0026567_102162.jpg



気になる収穫量ですが、お蔭さまで昨年以上の量がありました。
また米の味も甘みがあって、美味しく仕上がっていて、嬉しかったです。

昨年よりさらに手間を掛けて育てた米、米がちゃんとそれに応えてくれました。
来年もさらにこだわって、今年以上のよい米に育てたいと思ってます。
稲刈りが終わった時点から、来年の稲の為の土作りが始動です。

お米ご注文くださった皆様へ・・・
昨夜発送しました。もう少しでお手元にお届け出来ると思います。
大変お待たせいて、申し訳ありませんでした。

への字栽培とは・・・
 



「への字農法」は行政・JAが提唱する速効化学肥料を中心とした「V字農法」のに対する農法。
 田植え後は、さみしい姿だが、ゆっくりとした生育で出穂40~30日ごろの生育期中期に、もっとも旺盛になり、収穫期に向けて色がさめていく。
あくまでも生育パターンが「への字」であればいいので、施肥のやり方は硫安一発に限らない。地力に合わせて元肥化学肥料チッソを少量やってもいいし、身のまわりで安く手に入る、米ヌカ・堆肥・緑肥などの有機物を元肥として生かす「有機元肥一発」のへの字も可能だ。 
 田植え後の分けつを、急がずに、有効活用できる茎数だけを確保し、遅効性の有機質肥料を使用してゆっくり苗を育てる。出穂前に過肥させずに、充実した穂を確保する稲作りをめざす。田植えから出穂までの葉の色を「への字」に変化させることにより、「V字農法」に対して名付けられた。
への字稲作でつくったお米は食味もいいといわれている。
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Commented at 2009-10-15 19:22
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-10-15 19:26 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by bahagia50 at 2009-10-15 20:12
鍵コメ10-15 19:22さん
こちらこそご無沙汰しています。
ご注文ありがとうございます。
10キロ4000円、30キロ12000円(共に送料込み)です。
Commented by bahagia50 at 2009-10-15 20:15
鍵コメ10-15 19:26 さん
こちらこそ、お買い上げありがとうございます。
お気に召していただけたら、幸いです。
Commented by vegetables324 at 2009-10-15 20:21
こんばんは。
稲刈り、お疲れ様でした。
最近でははぜ掛けってあまり見かけなくなりましたね。

我が家ももっぱら乾燥機頼みです。

いろいろと手間をかけてらっしゃいますね。
おいしいお米なんだろうなぁ(´∀`*)
来年に向けて、土作りがんばってください!
Commented by bahagia50 at 2009-10-15 20:26
vegetables324さん
こんばんは!
我が家も昨年まではすべて乾燥機仕上げでしたが、今年は台風で倒れてしまい、コンバインで脱穀出来なくて、天日乾燥を思いつきました。
かねがね、天日乾燥に挑戦したかったので、ちょうど良かったのかも!(^^)!
Commented at 2009-10-16 09:25
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Commented by diverharumi at 2009-10-16 09:29
への字農法のお米・・・魅力的ですね。
食べるのが楽しみです。

農家の方の愛情が伝わります。

みなさんお疲れ様でした。
そして、来年もまた期待します。
Commented by bahagia50 at 2009-10-16 19:01
鍵コメ10-16 09:25さん
無事お届け出来て、よかったです。
こちらこそ、お買い上げありがとうございました。
Commented by bahagia50 at 2009-10-16 19:03
diverharumiさん
への字農法に今年初めて挑戦しました。
奥深い農法で、まだまだ勉強する事が山積みですが、手ごたえを感じる農法です。
来年、さらに勉強して安全で美味しいお米を作りたいと思います。
Commented at 2009-10-17 06:26 x
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Commented by bahagia50 at 2009-10-17 08:53
鍵コメ10-17 06:26 さん
無事お届け出来て安心しました。
実は郵便番号を間違って、石川県へ(荷物追跡で気付きました)
随分一人旅したようです。

オカリナ慰問お疲れ様でした。
素敵な演奏になってよかったですね。
Commented at 2009-10-18 00:35
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Commented by bahagia50 at 2009-10-19 06:45
鍵コメ10-18 00:35 さん
こちらこそありがとうございます。
ご注文のお米、本日発送予定です。
Commented at 2009-10-19 15:47
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Commented by bahagia50 at 2009-10-19 16:09
鍵コメ10-19 15:47 さん
今、受け取りました。
ありがとうございました。
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by bahagia50 | 2009-10-15 09:48 | 田んぼ便り | Trackback | Comments(16)