まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

bahagia50.exblog.jp

農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

<   2007年 07月 ( 4 )   > この月の画像一覧

梅雨明け直前の日曜夕方、海が見たくて相方と庵治町へ。
ここは「世界の中心で愛をさけぶ」のロケで有名になった町です。
最近はブームも去り、静かな石の町に帰ったとか。

海に近くにある城岬公園(しろばなこうえん)へ。
この公園は、源平の古戦場屋島を目の前にすることができる臨海公園です
a0026567_943284.jpg

a0026567_9433845.jpg
夕日の美しい公園と聞いていたのですが・・・・直前まで雨が降っていて期待薄!
でもでも・・・・到着してカメラを向けた途端、夕日が雲間から顔を出して超ラッキー!


また庵治町は石の町でこの公園には、有名な彫刻家の石彫作品が展示されてます。
a0026567_9451131.jpg

a0026567_8505967.jpgイギリスのストーンヘンジみたいな・・・


a0026567_8511341.jpgエジプト、アブ・シンベル大神殿遺跡?


a0026567_8524021.jpg

                          フラワー??
a0026567_8543250.jpg
                       


面白い石の彫刻を見ている間にすっかり暗くなって、おなかの虫も鳴き始めました。


骨付き鳥の一鶴へ
a0026567_98393.jpgもちろん私のお目当ては「黒ビール」



相方と一緒にひな鳥と鶏飯、そして鶏スープ!(これが絶品)a0026567_99787.jpg
どれも很好吃!今日も完食でした。
by bahagia50 | 2007-07-24 08:52 | お出かけ | Trackback | Comments(20)
偽装肉まんは捏造報道?
朝のニュースで伝えていました。

「段ボール肉まん」はやらせ、中国TVが謝罪
7月19日0時28分配信 読売新聞
 【北京=佐伯聡士】豚肉の代わりに使用済み段ボール紙を詰めた肉まんが北京市内の露店で違法に販売されていたと北京テレビが報道し、市公安局が調査した結果、テレビ局の“やらせ報道”であることがわかったと、市政府系のインターネット・ニュースが18日伝えた。
 これを受けて、北京テレビは「管理が行き届かず虚偽の報道をしたことで社会に良くない影響を与えた」と謝罪したという。
同ニュースによると、市公安局の調べでは、6月中旬、北京テレビの番組「透明度」の臨時職員が自ら持参した肉や段ボール紙などを出稼ぎ労働者ら4人に渡した上で、水に浸した段ボール紙を肉に混ぜて肉まんを作らせた。その過程を自分で撮影し、編集、今月8日に放映し、国内外で大きな反響を呼んでいた。


偽装肉まん報道が、あっという間に全世界に広がり、中国政府は危機感を感じての処置との見方も・・・・!
真実は結局、闇の中に消えるのでしょうか???
by bahagia50 | 2007-07-19 07:37 | 家族 | Trackback | Comments(20)
すー太さんのコメントを参考にニュース面を見ると、とんでもない記事が目に飛び込んできました。
中国でダンボール入り肉まん動画が見れます。

欺瞞!!中国の食品 肉まんの中身は段ボールミンチ
 【北京=福島香織】11日の北京テレビによると、北京市朝陽区のヤミ食品工場が、豚肉ミンチに古い段ボールを溶かしたものを加えてつくったあんで肉まんを製造していた。インターネット上では北京市民らから「もう街角で肉まんは食べられない!」との悲鳴が上がっている。日本ではミートホープの食肉偽装事件が大問題になったが、中国のニセ食品はより大胆だ。
 北京テレビ記者が、ヤミ食品工場に潜入取材、生々しい映像とともに報道した。
 ヤミ工場関係者の説明によると、古い段ボールを水酸化ナトリウムに浸し、溶かしたあと40%の豚肉、葱(ねぎ)をまぜ、豚肉味の香料など調味料で味付け、肉まんにして毎朝街角で売っていたという。色といい、食感といい、本物との見分けはつかず、このヤミ工場では毎日1000元(約1万6000円)分前後の肉まんを売りさばいていたという。関係者によれば、全国の肉まんヤミ工場がみなこのニセ肉まんの作り方を知っているとされる。
 中国では昨今、豚の感染症流行の上、世界的なトウモロコシの値上げで豚の飼料も高騰したため、養豚をやめる農家が激増、豚肉不足に陥り豚肉価格が高騰。このため、病死した豚の肉や水を注入した「水増し豚肉」が市場に普段より多く出回っていることに注意が喚起されていた。

他岸の火事では済まされない恐ろしい事件です。
by bahagia50 | 2007-07-12 13:53 | 家族 | Trackback | Comments(12)

収穫

今朝、収穫した野菜たちです。
a0026567_9381879.jpgピーマン、トマト、きゅうり、ナス、スナップエンドウ、かぼちゃ、そしてスイカ!

どうやって食べようかとネット検索中です。



a0026567_9385012.jpgこんなに大きくなったスイカの収穫は、久しぶりです。
ただ、熟れているかどうかは???
一番成りは皮が分厚くてあまり美味しくないと聞いたことがあるので・・・・
おまけに収穫時期が少し早かったようにも(-_-;)

かぼちゃはしばらく乾燥させてから、調理したほうが美味しいとか。
by bahagia50 | 2007-07-09 09:43 | 田んぼ便り | Trackback | Comments(16)