まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

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農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

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代掻き

17日から代掻きが始まりました。
前日は連れ合いが代掻きを、18日は三男が大阪から日帰り帰省しての代掻きとなりました。
朝、9時に大阪のマンションをバイクで出発して、高速を走って帰って来たそうで、午後1時前に帰宅。
食事もそこそこに田んぼへ代掻きに。
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6時過ぎまで掛かって約4反歩の代掻き終了です。





その日の晩御飯です。
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数ヶ月ぶりの賑やかな食事となり、我が家の畑で採れたジャガイモやきゅうり、玉ねぎが食卓に上って、息子の旺盛な食欲に、とてもうれしくなりました。
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御飯メニュー
鰹のたたき、イカそうめん、きゅうりの塩もみ、ニラレバ炒め、じゃがバター(アンデス、インカのめざめ)、ところてん、そうめんと茄子の味噌汁

それから数時間後、日が変わってすぐ午前0時半高松発ジャンボフェリーに乗船。
慌しい帰省となり、ゆっくり話す時間もありませんでしたが、わざわざ代掻きのみに帰省してくれた息子にほんまに感謝です。
by bahagia50 | 2008-06-20 16:05 | 田んぼ便り | Trackback | Comments(12)

ジャガイモ収穫

土曜日、今にも泣き出しそうな天気に慌ててジャガイモを収穫しました。
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アンデスレッド
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メークイン
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インカのめざめ
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キタアカリ
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堀りあげて、畑で乾燥中
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今年取れた5種類の芋。
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それぞれに適した調理法で色々なジャガイモ料理にチャレンジしてみます。

次の日、育苗箱で育てた苗を苗代用に作ったプール?に並べました。
1週間前に籾蒔きしたものが、発芽して緑の絨毯に!
ここで約2週間管理して、水田に植え付けです。
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by bahagia50 | 2008-06-09 13:28 | 田んぼ便り | Trackback | Comments(24)

エコクラフトパート2

昨日、再度エコクラフトバックを作りにコミセン(コミュニティセンター)へ。
友人が講師で、約2時間で完成。
やっぱり2回目になると、なんとなくコツがわかって、かなり早く出来上がり。
先週作ったバックと並べてみました。
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晩御飯に作ったアンデスレッドの煮物
シンプルに玉ねぎだけを加えて。
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煮物には向いていないかなって思ったけど、すぐに火が通るので、荷崩れも無く煮上がりました。
明日辺りアンデスレッド、きたあかり、メークインなどのジャガイモを収穫します。
来週の天気予報が雨模様なので晴れ間を利用して。
by bahagia50 | 2008-06-06 14:52 | お菓子 | Trackback | Comments(4)
前日の雨も上がり絶好の運動会日和、午前中孫の運動会へ。
2年生になった孫は徒競走と集団演技に出場。
これは徒競走の時。
緊張してます(*^_^*)(向かって右から2番目)
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午後からは籾蒔き
前日に苗箱に育苗用土いれ作業をしておきます(一人で頑張って120枚入れました)
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その苗箱に籾を蒔いていく作業です。
さすがにこれは一人では無理なので家族で行います。
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約3時間かかって籾蒔き終了。
その後、芽だしするために、保温器に入れて、約1週間保温。


ちょうど作業が終了した頃、お友達から素敵なプレゼントが届きました。
なんと静岡から送ってくださった、心太(ところてん)セット!
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心太突き器もセットだったので、早速突いて、いただきました。
汗をかいて疲れた体に、心太の冷たさと爽やかな酸味、のど越しで、疲れも飛んでいきました。
あまりの美味しさに、家族4人で2/3をぺろり(笑)
で・・・必死で食べたので、写真撮るの忘れました(>_<)
by bahagia50 | 2008-06-02 08:50 | 田んぼ便り | Trackback | Comments(13)