まえちゃん便り(食と農産物にチャレンジ)

bahagia50.exblog.jp

農業に目覚め、最近はすっかり農業三昧な生活に。料理に旬の自家産野菜を使える喜びを味わってます(*^_^*)

<   2010年 12月 ( 3 )   > この月の画像一覧

クリスマスイブ

久しぶりにクッキー焼きました。
孫たちのささやかなクリスマスプレゼント用に。
a0026567_2072572.jpg



a0026567_208423.jpg


お友達にもおすそ分けしました。
by bahagia50 | 2010-12-24 20:12 | Trackback | Comments(6)

野菜、どっさり!

a0026567_7265289.jpg
昨日、雨が降る前に、野菜を収穫001.gif

ピーマンがずっと元気だったので、なるべく遅くまで畑に残しておきましたが、やっと収穫。

レッドアンデスは日曜に掘り起こし、乾かしてお持ち帰り♪ヽ(o^―^o)ノ

唐辛子もまだ青いものもありましたが、もう潮時なので収穫。
これから軒先に吊るして乾燥させます。

白菜、大根、赤大根、蕪、水菜なども収穫。
こちらは昨夜の晩御飯で、食卓へ。

今年は三日に一度位の確率で雨が降り、また暖かいので野菜の成長が早く、時期をずらせて苗を植えたり、種まきした冬野菜がぐんぐん大きくなってきました。
第2弾の収穫が年明けには出来そうです003.gif
by bahagia50 | 2010-12-14 07:30 | 田んぼ便り | Trackback | Comments(7)

根菜のスープ

どうも風邪を引いたようで、ここ数日体調が悪くなってます。
喉の痛み、鼻水、咳・・・間違いなく風邪にやられてしまったみたいです。

こうなったら少しでも基礎免疫力をアップして何とか回復しなければ009.gif
畑の野菜を採ってきて、風邪撃退スープを作りました。
スープの為の鶏手羽元をベースに大根、ニンジン、玉ねぎ、里芋、白菜を時間差で煮込み(圧力鍋を使用)
、最後にさっとゆでたブロッコリーを彩りに添えて。
圧力鍋で作ったらたったの20分で完成001.gif
味付けはコンソメキューブ1個と天日塩を。
食べる直前に、スダチを絞って!
a0026567_18452665.jpg

by bahagia50 | 2010-12-04 18:51 | 今日の夕食 | Trackback | Comments(8)